A 2019 óta évente megrendezett Mádsummer fesztiváljaink és a közben létrejött klub számára készült a hangulatot tükröző Mád Max címke sorozat, amely korlátozottan, de elérhető a borászattól. A személyes hitelességet, a pontossággal átitatott spontaneitást, a szenvedély és munka összekapcsolását igyekszik megmutatni dr. Demeter Endre borász ezekkel a tételekkel. A minőség emelésével szórakoztatva szeretné átadni a közönségnek az élet, a természet és a szőlőhegy szeretetét, ami mindenkinek egyéni, de a bor közös pont.
A 2018-as tanusított organikus művelésből származó Szamoroni természetes maradékcukor-tartalma 153 g/l, amely csak egy kiragadott adata egy igazán komoly, 1600 palackos limitált borkülönlegességnek. A pincészet szamorodni tételeit a kezdetektől a kategória felső szegmensébe céloztuk, a minőség folyamatos srófolásával, folyamatos kutatással igyekszünk öregbíteni a borvidék jó hírét és annak a borkülönlegességnek elismertségét, amely egykor szabadságharcok anyagi és erkölcsi alapját adta. A szamorodni csak a kiemelkedő évjáratok szüretének legutolsó időszakában készül, amikor az aszúsodott szemeket már nem szedjük ki a fürtből, hanem egyben szedjük, áztatjuk, és préseljük ki a kézi présekben. Az igen magas koncentrációjú must helyi hordókban érik főborrá, majd legalább egy éves palackos érlelés vár rájuk, mielőtt a közönség találkozna velük.
