Úrágya wytrawne

“Demetervin Furmint” to wino znakomicie przedstawiające walory tokajskiego terroir. Owoce furmintu jednej z najszlachetniejszych węgierskich odmian pochodzą z najwyższych partii wzgórza Úrágya, wyłącznie ze starych krzewów, uprawianych tradycyjnie, przy pomocy koni. Wino fermentowało w węgierskim dębie na naturalnych drożdżach, przechodząc również fermentację jabłkowo-mlekową i dojrzewało w tych samych 1-3-letnich beczkach przez 13 miesięcy. Charakter tego całkowicie wytrawnego, pełnego ciała wina zdominowany jest przez jego mineralność. Biorąca się z wulkanicznej gleby złożoność a także charakter szczepu dają winu długość i wprowadzają pożądaną równowagę pomiędzy kwasowością i dość wysokim stężeniem alkoholu. Można je pić do wielu różnych dań: sałatek, białego mięsa, ryb, jagnięciny. Najlepiej smakuje w temperaturze 13 şC, zwłaszcza gdy pozwoli mu się przedtem pooddychać przez pół godziny w karafce.

Késői Szüret słodkie

„Késői Szüret”, czyli wino z późnego zbioru (Late Harvest), ukazuje świeże, owocowe
oblicze win tokajskich, nie pozbawiając nas zarazem tego wszystkiego, co w tokajach
kochamy. Kwasowość, cukier resztkowy i alkohol są tu w idealnej równowadze. Smak
zdominowany przez owoc oraz obecna w tle mineralność czynią to wino prawdziwie
nietuzinkowym. Wino jest lekkie ale dość gęste, długie i pełne. Jest znakomitym towarzyszem na letnie wieczory.

Nasze etykiety zaprojektował Pál Csathó. Starożytna węgierska palmeta symbolizuje
cykliczność natury, odradzanie się życia i jego nieposkromioną bujność. Dla Węgrów wino jest napojem duchowym, ożywiającym duszę i unoszącym ją w „górne regiony”.

Tokaji Szamorodni słodkie

„Demetervin Tokaji Sweet Szamorodni” to naturalne, słodkie wino o pełnym ciele i wspaniałej harmonii. Częściowo zbotrytyzowane winogrona ze stoków Úrágya i Betsek nadają mu specyficzną złożoność, obejmującą aromaty i nuty smakowe świeżych i suszonych owoców, cytrusów i piernikowych przypraw. Skoncentrowane wino o dużym potencjale.