Már második hete nem szüretelünk, mert az édesborok alapanyagát Tokajban a tőként töppesztjük, igen nagy kockázatot vállalva a várakozással. Azért nem pipálunk a tornácon, feladat akad így is bőven.
Borvacsora a Gesztenyésben
Kedves Vendégeink!
A kézműves válogatások után, októberben újra egy borászra koncentrálunk.
Demeter Endre hozza el a Gesztenyésbe remek borait Tokaj mellől, Mádról.
Az ifjú borász, aki a Junibor egyik oszlopos tagja, “boldog szőlőből” készíti borait.
Biztosan lesz mit mesélnie! Időpont: 2011. október 20. (csütörtök), 19.00
Vége a száraz időszaknak
Pontosan egy hónapja kezdtük a szüretet, jóval előbb a szokottnál. Utoljára 2009-ben kezdtünk szeptember 7-én. Tegnap befejeztük a szárazborok alapanyagának szedését. Bent van, amit szerettünk volna, és elértük azt a határt, amikor a must már valószínűleg csak maradékcukorral tud kierjedni. Ezért most megállunk egy pillanatra, várunk az aszúsodást indító esőre, és már nem rohamtempóban, hanem szépen lassan szedjük a természetes édesborokhoz a szőlőt.
Gyors az idei szüret
Borbandi két hete szüretel. Úgy ahogy még soha: megállás nélkül, éjjel, nappal. Lehet hogy hibát követ el, de nem biztos, majd később kiderül. Ez mindig benne van a pakliban, ha a Természettel, élő anyaggal, folyamatosan változó, kiszámíthatatlan körülmények között dolgozunk.
A furmintot ünnepeltük Mádon
Borászsimogató volt a hétvégén Etyeken, és az otthonomban, Mádon is. Az etyeki Kezes-lábos fesztivál szokás szerint szépen zajlott, de a megújult Mádi Szüreti Napokat váratlan érdeklődés övezte, hozzáértő becslések szerint 15-20 ezren voltak kíváncsiak ránk. Aki lemaradt, nem fért be, ám hasonlóra vágyik, azzal találkozunk jövő hétvégén Móron, Miklóscsabi barátomnál.
Junibor kóstoló Etyeken
A Junibor – fiatal borászok egyesülete – már negyedszer szervez nyárvégi kóstolót Etyeken, a Rókusfalvy Teraszon szeptember 2-án, pénteken, 16 órától. Az évente megrendezésre kerülő esemény érdemi betekintés ad a minőség iránt elkötelezett új generációs borászok legújabb tételeibe. A fiatalok kék-két kedvenc borukat mutathatják be igényes helyszínen, jó társaságban.
Hol találkozhat borainkkal?
Boraink megvásárolhatók a pincészetben. Borkóstolókat, dűlőtúrákat a termőhely megismerésére előre egyeztetett időpontban biztosítunk. Az aktuálisan elérhető borok árlistáját itt találja. Budapest területén házhoz szállítunk 3000 forint ellenében, 30 ezer forint feletti rendelés esetén pedig ingyen. Elérhetőség itt található.
Fürdőruha és bor
Szeretem azokat a rendezvényeket, ahol a bor nem önmagában áll, hanem
valami más nagyon érdekessel kerül össze. Bevallom, őszintén örültem, amikor Léber Barbara felhívott, hogy fürdőruhabemutatót szervez a Boscoloban, és szeretné, ha ott lennék a boraimmal.
Visegrád és Balaton
Ezen a hétvégén, július 7-10 között a Visegrádi Palotajátékokon és a Balaton Sound-on is ott leszünk. Aki akar tehát megtalál. Visegrádon Borbandi (Demeter Endre) csütörtökön ügyel, majd átadja a pályát Fecónak, Buddhának és a tengerészeknek. A Balaton Sound-on Miklóscsabival visszük a Divino standját, a Junibor zászlaja alatt. Mindenkit szeretettel várunk!
Olvasni jó
Az internet elbűvölő, szörfözni mókás. Találtam valami régebbi, szüretit, de nekem most új, ráadásul egy olyan embertől, akit gazdasági újságírói múltam miatt nagyra tartok. Albert Gazda ír a látogatásáról. Nekem nagy élmény volt, utólag olvasni is, itt.
