Demetervin – ДеметерВин

Staff – Люди

Эндре Деметр – винодел и блоггер – в своем хозяйстве старается максимально представить венгерские сорта винограда, климатические и почвенные особенности местности, а также органические способы производства вина. Его родители и виноградарь Барна Мольнар обеспечивают мощную поддержку при создании современных вин, имеющих уникальный терруарный характер.

Nature is the Right Track – Ближе к природе

Мы стремимся  к единству с природой. Наша цель – сохранить мировое наследие, терруар и культуру людей, работающих на ней. Вулканические почвы холмов Мада придают особенный характер нашим винам. Наша задача – создать совершенные натуральные вина из прекрасно сбалансированного местного винограда.

Uragya – Урадья

Склоны холма направлены на юго-восток. Высота до 245 м. Тонкий слой почвы на камнях, которые легко прогреваютс

Kiraly – Кирай

Склоны холма направлены на юго-запад. Высота между 160 и 320 м. Наклон участков составляет о 5 до 60%. Желтые и красные глины, эродированные зеолиты и реолиты, туфы и гидрокварцевые почвы.

 Kakas – Какаш

Склоны холма направлены на запад. Почвы бурые лесные, а на высоте просто каменистые.

Furmint – Фурминт

Вина производятся на ручном прессе, ферментируются только на натуральных дрожжах с применением батонажа и выдерживаются в бочках из венгерского дуба.

Uragya – Урадья

Виноград для наиболее престижных вин хозяйства мы получаем с 80-тилетних лоз, растущих на вулканической вершине холма Урадья, что в переводе означает «постель Бога».

Kirali – Кирай (Королевский)

Эти выдающиеся вина мы получаем из винограда, собранного только вручную на крутых и каменистых террасах Королевского холма. Вина, которые выпускаются под маркой Kirali, сделаны из самого лучшего винограда, выращенного на вершине холма, и только отборные бочки этого вина могут носить это гордое название.

Elvezet – Наслаждение

Это вино доставляет истинное наслаждение ценителям, поэтому оно и получило венгерское название Elvezet. Элегантное, минеральное и фруктовое вино с прекрасным балансом структуры и с легкой сладостью, характерной для королевских вин Токая. Оно сделано из сортов Фурминт и Харшлевелю позднего сбора. Небольшое количество Муската Желтого привносит едва заметную ароматическую нотку. Этот стиль адресован молодым ценителям вина и он дает первое представление о волшебных сладких винах региона.

Szamorodni – Самородни

В самые лучшие годы мы производим этот традиционный стиль вина, прославивший Токай и продажи которого обеспечили финансирование нескольких революций. Мы стремимся к достижению самого высокого уровня качества и к максимальному использованию ботритизированного винограда, что приближает эти вина к категории Асу.

Aszu – Асу

Вина Асу – наиболее престижные представители региона. Мы производим только Асу 6 путонов в редкие годы, когда благородная плесень получает максимальное развитие на лучших ягодах.

Traditional Method Sparkling Wine – Игристые вина по классической технологии

fotó: Acsai Miklós

С 2003 года мы экспериментально производим игристые вина по классической технологии. Венгерские автохтонные сорта винограда и традиционные способы производства делают наши вина особенными.